Ctra/ Nacional IV km.640
11408 Jerez de la Frontera Cádiz
España
Zona de elaboración: Jerez de la Frontera.
Tipo de uva: 100% Airén.
Tipo de crianza: Criaderas y Solera.
Años de crianza en barrica: > 20 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Olorosos.
Graduación: 38º.
Notas de cata
Color: Color ámbar con ribetes cobrizos.
Nariz: Aroma intenso y complejo.
Boca: Sabor completo y persistente.
Sugerencias de servicio – consumo
Servir a temperatura ambiente en copa de brandy.
Beber muy despacio y sin prisa. Ideal para tomar de sobremesa, como copa de contemplación o como ingrediente en coctelería.
Maridaje: Armoniza fantásticamente con cafés, puros, quesos cremosos y chocolates en todas sus variedades.
Zona de elaboración: Jerez de la Frontera.
Tipo de uva: 100% Airén.
Tipo de crianza: Criaderas y Solera.
Años de crianza en barrica: > 20 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Finos y Amontillados.
Graduación: 40º.
Notas de cata
Color: Color caoba.
Nariz: Aroma elegante, complejo, limpio, con aromas a maderas envinadas con Oloroso adquiridos durante su largo envejecimiento. Frutos secos, higo.
Boca: En boca resulta amplio, untuoso, aterciopelado, con notas de pastelería, caramelo tostado, solera añeja, dulcedumbre, muy equilibrado y muy largo..
Sugerencias de servicio – consumo
Servir a temperatura ambiente en copa de brandy.
Beber muy despacio y sin prisa. Ideal para tomar de sobremesa, como copa de contemplación o como ingrediente en coctelería.
Maridaje: Armoniza fantásticamente con cafés, puros, quesos cremosos y chocolates en todas sus variedades.
Zona de elaboración: Jerez de la Frontera.
Tipo de uva: 100% Airén.
Tipo de crianza: Criaderas y Solera.
Años de crianza en barrica: > 20 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Finos y Amontillados.
Graduación: 40º.
Notas de cata
Color: Color caoba.
Nariz: Aroma elegante, complejo, limpio, con aromas a maderas envinadas con Oloroso adquiridos durante su largo envejecimiento. Frutos secos, higo.
Boca: En boca resulta amplio, untuoso, aterciopelado, con notas de pastelería, caramelo tostado, solera añeja, dulcedumbre, muy equilibrado y muy largo.
Sugerencias de servicio – consumo
Servir a temperatura ambiente en copa de brandy.
Beber muy despacio y sin prisa. Ideal para tomar de sobremesa, como copa de contemplación o como ingrediente en coctelería.
Maridaje: Armoniza fantásticamente con cafés, puros, quesos cremosos y chocolates en todas sus variedades.
Zona de elaboración: Jerez de la Frontera.
Tipo de uva: 100% Airén.
Tipo de crianza: Criaderas y Solera.
Años de crianza en barrica: 25 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Oloroso y Pedro Ximénez.
Graduación: 40º.
Notas de cata
Color: Color caoba de gran luminosidad.
Nariz: La nariz es fragante, complejo e integrado con muchas notas de maderas y un rastro de resina. Recuerdos de oloroso añejo totalmente integrado con la madera y fruta seca higo, dátil y un ligero dulzor anaranjado.
Boca: En boca es seco, elegante. Recuerdos en el paladar de nuez moscada, vainilla, almendras tostadas. El final es equilibrado, largo y persistente.
Sugerencias de servicio – consumo
Servir a temperatura ambiente en copa de brandy.
Beber muy despacio y sin prisa. Ideal para tomar de sobremesa, como copa de contemplación o como ingrediente en coctelería.
Maridaje: Armoniza fantásticamente con cafés, puros, quesos cremosos y chocolates en todas sus variedades.
Bodegas Barbadillo
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Bodegas Sánchez Romate
Bodegas Tradición
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