Campus Hostelería refuerza su apuesta por la especialización en Vinos y Brandy de Jerez

Jerez, 26 de junio de 2024.- Hostelería de España y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez han firmado un convenio de colaboración por el que ambas instituciones inician una colaboración en materia de formación a través de sus respectivas plataformas formativas, Campus Hostelería, Sherry Academy y […]

El Concurso BJ Academy ya tiene ganador

  ¡Javier Pozo Caballero es el ganador del Concurso BJ Academy 2019!  Con más de 70 profesionales inscritos de todos los rincones de España, finalmente el jurado ha establecido que Javier Pozo será el afortunado que podrá disfrutar de un viaje a Jerez y una plaza en el exclusivo Seminario de Formadores Homologados en Brandy de […]

Maximum, el nuevo ‘espíritu’ del jerez hecho brandy

Si la idea era la de relacionar el brandy Maximum —una nueva marca de brandy de Jerez, tanto tiempo después— con el viñedo, con su origen vínico, el sitio elegido para la presentación no podía ser otro: Viña Bristol, un auténtico mar de viñas enclavado en la barriada rural de Cuartillos. En 2015 Estévez dio a […]