Reconocido por The World’s 50 Best Bars como el mejor bar de España y uno de los mejores del mundo, Salmón Gurú, dirigido por Diego Cabrera, es un lugar atípico e inusual con tres espacios diferentes: uno más clásico con toques animal print, otro pop con cómics y neones y, por último, un espacio asiático con terciopelos rojos.

Es un bar donde la creatividad toma rienda suelta, con sabores atrevidos – especialmente cócteles picantes y especiados- y presentaciones llamativas, y donde el Brandy de Jerez está siempre presente como una potente herramienta para sorprender.

Diego es, desde sus comienzos en el mundo de la mixología, un gran aficionado al Brandy de Jerez, destilado que considera que hoy es tendencia en el mundo de los espirituosos defendiendo que “El Brandy de Jerez está de vuelta y con el cóctel como su principal aliado”.

Y así lo pone de manifiesto en sus cartas donde encontramos todo tipo de cócteles con Brandy de Jerez: refrescantes, afrutados, picantes, fuertes, más cítricos, cócteles más tropicales, etc.