Postres con Brandy de Jerez

Sabemos que el Brandy de Jerez es un maridaje perfecto para muchos postres, sobre todo los que tienen una base de chocolate, pero… ¿sabías que también puedes incluirlo como ingrediente en tus recetas más dulces? ¡Les darás un toque especial y delicioso que seguro que hace las delicias de tus invitados! Hoy te proponemos 3 […]
Recetas para combatir el frío con Brandy de Jerez

Cuando pensamos en platos para combatir el frío, solemos imaginarnos recetas calientes y “de cuchara” que nos permiten combatir las bajas temperaturas. Nadie niega que los caldos, pucheros y sopas ayudan a nuestro cuerpo a entrar en calor, pero también queremos que conozcas nuevas recetas con brandy de Jerez que te ayudarán a calentar tu […]
Coctelería & Brandy de Jerez

El Brandy de Jerez se ha convertido en los últimos años en un producto por el que apuestan cada vez más los profesionales y locales más destacados de nuestro país y de fuera de nuestras fronteras, gracias a su alta calidad y a su personalidad incomparable. Su forma de consumo más “conocida” y “tradicional” es […]
El Brandy de Jerez en la cocina

El Brandy de Jerez cuenta con numerosas cualidades que le hacen ser un elemento muy valorado en la cocina. Su utilización es muy amplia, pudiendo emplearse en diferentes platos: desde pescados y mariscos hasta la preparación de rellenos de carnes, flambeados o recetas de repostería… Su uso en la cocina aporta nuevos sabores, texturas y aromas […]
3 Cócteles con Brandy para dar la bienvenida al verano

Las altas temperaturas ya invaden todos los rincones de España y con ellas las ganas de disfrutar de bebidas refrescantes que nos ayuden a sobrellevar el calor estival. Por ello, para que sorprendas a familiares y amigos este verano, te proponemos tres deliciosos cócteles con Brandy de Jerez que huyen de los tradicionales cócteles con brandy y que […]
3 postres para maridar con Brandy de Jerez

Los vinos de Jerez en general y el brandy de Jerez en particular presentan unos matices y peculiaridades que les hacen diferenciarse por completo de los vinos de cualquier otra parte del mundo. En este caso, el brandy de Jerez es un acompañamiento excepcional, y hasta ahora casi desconocido, de recetas dulces y postres, elevando […]
Pollo al Brandy de Jerez con romero

CÓMO PREPARARLO Pollo al brandy 2 muslos y 2 contramuslos de pollo 20 cl de Brandy de Jerez 20 cl de agua o caldo de pollo 2 ramas de romero fresco 1 cucharada de azúcar moreno 1 cebolla mediana 1/2 cabeza de ajos 50 g de piñones Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Paso […]